パンプキンケーキ

emikt_cook
emikt_cook @cook_40075958

甘く調理されたかぼちゃが苦手な人にもこれはオススメ。かぼちゃプリン風のケーキ。
このレシピの生い立ち
有機かぼちゃをいただいたので。

パンプキンケーキ

甘く調理されたかぼちゃが苦手な人にもこれはオススメ。かぼちゃプリン風のケーキ。
このレシピの生い立ち
有機かぼちゃをいただいたので。

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材料

  1. 有機かぼちゃ 250g
  2. 牛乳 200cc
  3. 砂糖 50g
  4. 2個
  5. 薄力粉 30g

作り方

  1. 1

    材料を全てミキサーに入れてなめらかにする。

  2. 2

    底の抜ける型に流し入れ、170℃のオーブンで60分(500Wの場合)。

  3. 3

    焼きたてはふわふわ。1日冷やすともっちりです。

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基本的な調味料を使い、シンプルで美味しい料理を(^^) デザート、パン類を除いた毎日のおかずは砂糖不使用。あとマヨネーズ食べられないので不使用。時短アイテムとして、下ごしらえにシリコンスチーマー活用中!
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