中華風ピリ辛そうめん 冷やしつけタレ

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

中華風にそうめんを頂く!冷やしでさっぱり!
このレシピの生い立ち
麺つゆ、しょうゆ系の味以外でそうめんを食べたくて。

中華風ピリ辛そうめん 冷やしつけタレ

中華風にそうめんを頂く!冷やしでさっぱり!
このレシピの生い立ち
麺つゆ、しょうゆ系の味以外でそうめんを食べたくて。

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材料

1人分
  1. そうめん 80g
  2. 鶏がらスープの素 小さじ2
  3. ごま 小さじ1
  4. にんにくチューブ 1センチ
  5. 100ml
  6. ラー油 お好み

作り方

  1. 1

    鶏ガラを器に入れておく。

  2. 2

    そうめんを通常通り茹でる。

  3. 3

    茹で上がったら、少しの茹で汁を鶏ガラに混ぜ、軽く溶かす

  4. 4

    そこに分量のごま油、ニンニクチューブ、ラー油、水を入れて混ぜておく。

  5. 5

    そうめんをつけて、召し上がれ!

コツ・ポイント

分量はけっこう適当でも大丈夫です。鶏がらスープの素は塩分が多めですが、つけダレを飲み干すわけではないので!

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ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371
に公開
ズボラな私が腎臓病になった。濃い味好き。ジャンキー好きだったのに。制限は現在は塩分のみ。タンパク質、カリウム、リン制限はまだありません。腎臓病食品を使ってみたり、減塩を研究したり、楽しくできるよう心がけ!塩分計算は素人計算のため、ご了承ください。
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