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ベビーリーフの豚しゃぶサラダ
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ベビーリーフの豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

ベビーリーフの豚しゃぶサラダ

ひらかた独歩ふぁーむ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139

お肉少な目でもたっぷりボリューム感があって食べ応えのある主役級サラダ。
このレシピの生い立ち
生野菜が苦手な家族にも食べやすく。

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ベビーリーフの豚しゃぶサラダ

ひらかた独歩ふぁーむ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139

お肉少な目でもたっぷりボリューム感があって食べ応えのある主役級サラダ。
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材料

2人分
  • 豚しゃぶ肉 100g
  • ベビーリーフ 40g
  • 赤タマネギスライス 1/8個分
  • ドレッシング
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 玉ねぎすりおろし 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

    • ベビーリーフの豚しゃぶサラダ作り方1写真
  2. 2

    赤タマネギは薄くスライスする。

  3. 3

    静かに沸騰した湯に豚しゃぶ肉を入れ色が変わったらすぐに取り出し冷水にとり水気をきる。

    • ベビーリーフの豚しゃぶサラダ作り方3写真
  4. 4

    皿にベビーリーフ、豚しゃぶ肉、赤タマネギを盛りつけ1を回しかける。

    • ベビーリーフの豚しゃぶサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ドレッシングは市販の物でもOKです
赤タマネギの辛みが気になるときは、スライスしてからキッチンペーパーの上にしばらく広げておく。

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ひらかた独歩ふぁーむ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139
2024/06/10 07:14に公開
大阪府枚方市の穂谷という里山で育つ元気で生き生きとしたお野菜たち。その甘さや濃い味わいを生かしたシンプルだからこそ美味しい旬のレシピをご紹介します。https://www.doppo-farm.com/
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ レッドオニオン しゃぶしゃぶ用豚肉 玉ねぎ

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