しじみのだし塩オクラとトマトの冷製パスタ
野菜350g。 @cook_40315395
しじみのだし塩が決め手！暑くて食欲、作る気力失せがちな夏バテ対策に。オクラのネバネバで、ずるずるっと食べられます。
このレシピの生い立ち
あ気力との闘い、ご飯を炊くのが面倒でも野菜を食べたい。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズに切る
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンにトマトを入れ炒める
- 3
鶏ガラスープの素を入れ，半分溶けるぐらいに炒めたらオクラを入れる
- 4
パスタの茹で汁を入れ、しじみのだし塩とライムを絞る
-
- 5
オクラが綺麗な緑になったら、火を止めにんにくチューブを絞り混ぜ別皿に広げて冷蔵庫(冷凍庫)で冷やす
- 6
茹でて水で軽く洗ったパスタと混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
トマトやオクラにも火を通すので口当たりが優しく食べられます。冷製として，作りおきにも。タバスコ、粉チーズも合います。
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