鶏ももニンニク焼き
◆＊rin＊◆ @cook_40186857
たっぷりにんにくの甘辛いソースでご飯がとっても進みます！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた鶏ももニンニク焼きがとっても美味しくて、真似して作ってみました。
鶏ももニンニク焼き
たっぷりにんにくの甘辛いソースでご飯がとっても進みます！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた鶏ももニンニク焼きがとっても美味しくて、真似して作ってみました。
作り方
- 1
a.のタレを混ぜておく
- 2
玉ねぎをくし切り、または角切りに切る
- 3
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、うっすら小麦粉をまぶす
★ 唐揚げより少し大きめサイズがオススメ
- 4
フライパンに油を敷き、うっすら焼き色がつくまで玉ねぎを炒め、一度お皿にうつしておく
- 5
再びフライパンに油を敷き、鶏肉を入れ中火〜強火で両面に焼き色をつけ、蓋をして弱火〜中火でしっかり中まで火を通す。
- 6
鶏肉に火が通ったら玉ねぎをフライパンに戻し、1で混ぜたタレを入れる
- 7
タレがぐつぐつしてきたらバターを投入
- 8
1.2分炒めたら先に具を取り出してお皿に盛り付け、残ったタレを少し煮詰めてからかける
- 9
マヨネーズ少しと、キャベツの千切りをたっぷり添えて。
このタレでキャベツがいっぱい食べれます！
コツ・ポイント
豚肉で作っても美味しいです。
【ニンニク大好きな方向けアレンジ🧄】
ホイルに皮を剥いたニンニクとオリーブオイルを垂らしホイルを閉じます。鶏肉を焼いてる間に魚焼きグリルで5分くらい焼き、最後に投入すると更に美味しさアップです🫶
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