ホタテとジャガイモの味噌バター
甘口の味噌味でいくらでも食べられます
このレシピの生い立ち
ホタテとジャガイモしかなかったのでやってみました
作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのままレンジでチン
- 2
ホタテをバターで炒めて取り出しておく
- 3
チンしたジャガイモは4等分にしてホタテを炒めたフライパンに油を少し入れて切り口と皮面に焼き目をつける
- 4
ホタテを戻して 味噌、砂糖、味醂を混ぜたものを入れて全体を絡めて出来上がり
コツ・ポイント
ホタテを炒めたフライパンでジャガイモに焼き目をつけるのがポイント
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