豆乳、砂糖、片栗粉を計量する。

鍋に片栗粉、調整豆乳、砂糖を入れて、弱火でゆっくりかき混ぜる。

写真のようなもったりとしたお餅状になったら火を止める。

バットやお皿に入れて平らにのばし、冷蔵庫で冷す。

きな粉、砂糖、食塩を混ぜ合わせる。

お好みの大きさにカットし、お皿に盛りつけ、④のきな粉をまぶして完成。