ヨウサマの減塩かいわれ明太マカロ二サラダ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

来月7月ANAで福岡に行きます。SNSで色々研究し、だいぶ本物の機内食に近づけた感じです。
このレシピの生い立ち
心臓を患って飛行機3年我慢しましたが、コロナ第5類に緩和。昨年同様今年も懲りずに旅行に行ってます。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。

ヨウサマの減塩かいわれ明太マカロ二サラダ

来月7月ANAで福岡に行きます。SNSで色々研究し、だいぶ本物の機内食に近づけた感じです。
このレシピの生い立ち
心臓を患って飛行機3年我慢しましたが、コロナ第5類に緩和。昨年同様今年も懲りずに旅行に行ってます。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。

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材料

2人前
  1. マカロニ 1掴み
  2. カイワレ大根 1パック
  3. 顆粒玉ねぎスープ 1本5g程
  4. 明太マヨネーズ(ふくや使用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    マカロニーは指定の時間より1~2分長く茹でて、ザルにあける前にカイワレ大根を入れる。

  2. 2

    ザルで湯を切った後、粗熱を取り水洗いする。その後水分をよく拭き取る。

  3. 3

    顆粒玉ねぎスープ、明太マヨネーズをよく混ぜる。

  4. 4

    マカロニーとカイワレ大根を加えてよく混ぜる。その後ラップして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

顆粒玉ねぎスープを加えてコクを出す。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ヨウサマの減塩食堂
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以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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