ヨウサマの減塩アスパラと卵のサラダ

ヨウサマの減塩アスパラと卵のサラダ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩アスパラと卵のサラダ

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

デパ地下のRFIのホワイトアスパラと卵のミモザ風サラダが、
すごく綺麗に見えたのでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
デパ地下の惣菜は見た目良し、野菜も１日分軽く取れますね。
お正月は太り易いので、おかずサラダは便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

デパ地下のRFIのホワイトアスパラと卵のミモザ風サラダが、
すごく綺麗に見えたのでアレンジしました。
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デパ地下の惣菜は見た目良し、野菜も１日分軽く取れますね。
お正月は太り易いので、おかずサラダは便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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デパ地下のRFIのホワイトアスパラと卵のミモザ風サラダが、
すごく綺麗に見えたのでアレンジしました。
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デパ地下の惣菜は見た目良し、野菜も１日分軽く取れますね。
お正月は太り易いので、おかずサラダは便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

デパ地下のRFIのホワイトアスパラと卵のミモザ風サラダが、
すごく綺麗に見えたのでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
デパ地下の惣菜は見た目良し、野菜も１日分軽く取れますね。
お正月は太り易いので、おかずサラダは便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

1人分

冷凍アスパラ・シメジ(石付きを取りバラバラにする約20本程) 5各0g
ベーコン・プチトマト各2枚、2個
フライドオニオン大さじ1
顆粒野菜だし小さじ1/2
溶き卵 1個
サラダ油小さじ1
☆卵の下味付け/アゴだし・グラニュー糖・マヨネーズ各小さじ1/2
☆水 50cc
かんたん酢大さじ1

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作り方

1
ベーコンを一口大に切り油を引かずにカリカリに焼く。
(余分な油は拭き取る)。
2
下茹でした冷凍アスパラとシメジを野菜だしを加えて、ベーコンの油で炒める。
3
炒り卵に下味☆を入れて卵を焼く。
アスパラ・シメジ・ベーコン・フライドオニオンをかんたん酢で和える。
4
作り方3の具材を皿に盛り付け、卵とトマトを綺麗に飾る。

コツ・ポイント

具材を別々に作り最後に合わせる。

かんたん酢のみで味付ける。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

2020/12/29 03:02に公開

以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。

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このレシピのキーワード

サラダシメジアスパラベーコンミニトマト卵

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