ヨウサマの減塩アスパラと卵のサラダ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
デパ地下のRFIのホワイトアスパラと卵のミモザ風サラダが、
すごく綺麗に見えたのでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
デパ地下の惣菜は見た目良し、野菜も１日分軽く取れますね。
お正月は太り易いので、おかずサラダは便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩アスパラと卵のサラダ
デパ地下のRFIのホワイトアスパラと卵のミモザ風サラダが、
すごく綺麗に見えたのでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
デパ地下の惣菜は見た目良し、野菜も１日分軽く取れますね。
お正月は太り易いので、おかずサラダは便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
ベーコンを一口大に切り油を引かずにカリカリに焼く。
(余分な油は拭き取る)。 -
- 2
下茹でした冷凍アスパラとシメジを野菜だしを加えて、ベーコンの油で炒める。
-
- 3
炒り卵に下味☆を入れて卵を焼く。
アスパラ・シメジ・ベーコン・フライドオニオンをかんたん酢で和える。 -
- 4
作り方3の具材を皿に盛り付け、卵とトマトを綺麗に飾る。
-
コツ・ポイント
具材を別々に作り最後に合わせる。
かんたん酢のみで味付ける。
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