もやしとカニカマだけの和え物
北の食いしん坊 @cook_40106482
ミドリ色の野菜が高すぎて…25円モヤシと85円カニカマをカゴに入れる事が多い毎日…材料費100円以下^ ^
このレシピの生い立ち
覚え書きです
彩イマイチなんですがキュウリとトマトの彩り野菜が苦手な家族なのでコレがいいそうです…
もやしとカニカマだけの和え物
ミドリ色の野菜が高すぎて…25円モヤシと85円カニカマをカゴに入れる事が多い毎日…材料費100円以下^ ^
このレシピの生い立ち
覚え書きです
彩イマイチなんですがキュウリとトマトの彩り野菜が苦手な家族なのでコレがいいそうです…
作り方
- 1
和えダレのマヨネーズ大さじ1.5とポン酢小さじ2をおおよそ混ぜ合わせておく
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- 2
カニカマ5本をほぐしておく
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- 3
モヤシ※を耐熱容器に入れ上蓋或いはふんわりラップし、600Wで2分レンジで加熱。
※私は溜め水の中で洗いますがお好みで -
- 4
水分をしっかり切りたいのでザルの上に拡げて粗熱を取っておく
-
- 5
水分と粗熱の取れたモヤシ、ほぐしたカニカマ、和えダレ、すりゴマ小さじ2を混ぜ合わせて完成！
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コツ・ポイント
レンチンした後のモヤシの水分はしっかり切っておきたいため熱いうちからざるに広げて粗熱を取る事だけ。
和えダレは更にお手軽に胡麻ドレッシングに頼る日も…
濃い味にしたい時は鶏ガラ出しを小さじ1/2加えても…アレンジ色々
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