豚肉の西京焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
0831さん風の豚肉の西京焼きです。肉厚でジューシー豚ロース肉に西京漬味噌を塗り漬け込み、オーブンで焼きました🐰🐷🐰
このレシピの生い立ち
外食系tiktokerが紹介していた、0831さんで出てくる料理が美味しそうだったし、Amazonでちょうど良い商品があったのでそれを使いました。
豚肉の西京焼き
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
0831さん風の豚肉の西京焼きです。肉厚でジューシー豚ロース肉に西京漬味噌を塗り漬け込み、オーブンで焼きました🐰🐷🐰
このレシピの生い立ち
外食系tiktokerが紹介していた、0831さんで出てくる料理が美味しそうだったし、Amazonでちょうど良い商品があったのでそれを使いました。
作り方
- 1
この西京漬の味噌を使う。Amazonで買えます。味噌漬は約500gのお肉が西京焼きにできるそうです。
- 2
スライスされたお肉を用意する。
- 3
お肉にガーゼを引く。
- 4
ガーゼの上から味噌をつける。塗りにくいので注意する。
- 5
オーブンを200度に予熱します。
- 6
2-3日おく。
- 7
2-3日間つけてガーゼを外す。色が少し変わっている。
- 8
天板にクッキングシートを敷き、豚肉を並べる。
- 9
200度のオーブンで約20-25分焼く。
- 10
途中で裏返して両面に均等に焼き色をつける。
- 11
焼き上がった豚肉を取り出し、数分休ませる。
- 12
食べやすい大きさにカットして盛り付けて完成。
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