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ナスのトロトロ煮
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ナスのトロトロ煮-レシピのメイン写真

ナスのトロトロ煮

Chiemi129
Chiemi129 @cook_40299378

暑くなってきたので夏野菜を上手に摂取しましょ

このレシピの生い立ち
旬の物を簡単に美味しく…………

暑くなってきたので夏野菜を上手に摂取しましょ

このレシピの生い立ち
旬の物を簡単に美味しく…………

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ナスのトロトロ煮

Chiemi129
Chiemi129 @cook_40299378

暑くなってきたので夏野菜を上手に摂取しましょ

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材料

  • 白だし 800cc
  • 水 80〜100cc
  • ナス 中3本
  • ゴマ 適量
  • イリコ節(鰹節でもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    白だし 水の入った鍋にナスを入れる

    • ナスのトロトロ煮作り方1写真
  2. 2

    落し蓋をして15分煮る

    • ナスのトロトロ煮作り方2写真
  3. 3

    好みでゴマやイリコ節をかけて完成

    • ナスのトロトロ煮作り方3写真

コツ・ポイント

ナスは大きめ厚めに切ってもトロトロになるので大丈夫です。落し蓋はアルミでもなんでも代用してください^^;

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Chiemi129
Chiemi129 @cook_40299378
2024/06/19 23:06に公開

このレシピのキーワード

とろとろ煮 なす かつお節 煮干 ゴマ

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