豚白もつの味噌焼き弁当

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

アウトドアお勉強のキミとボーっと遠くを眺めながらアウトドアお弁当のボク♫爽やかな風が快適な省エネ集会♫ビタミンD ¥0

このレシピの生い立ち
オリジナル 2024.6.22 アウトドアランチ用

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材料

1食分(豚白もつはいっぱい)
  1. 雑穀米入りご飯 1食分
  2. オリーブオイル 少々
  3. ★豚白もつ肉 1パック
  4. ★ニンニク(チューブ) 少々
  5. ★料理酒:みりん 各少々1:1
  6. ★味噌 大さじ2
  7. ★カイエンペッパー 少々
  8. マーガリン 少々
  9. ☆卵 1個
  10. ☆砂糖 少々
  11. ☆醤油 少々
  12. ☆いりこだし 少々
  13. 海苔 2枚
  14. ウインナー 2本

作り方

  1. 1

    ウインナーを茹でる

  2. 2

    (☆)で卵焼きを作る(海苔は卵を流し入れた後から乗せて卵焼きと一緒に巻く)

  3. 3

    オリーブオイルで(★)を上から順に炒め、汁気がなくなるまで煮込む

  4. 4

    お弁当箱に雑穀米入りご飯、ウインナー、(★)、(☆)を詰める

コツ・ポイント

豚のもつ肉は特有の臭みがあるので、ニンニクを入れると臭みが消える

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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