即席ナス

僕はテンテン14歳 @cook_40429771
簡単時短で作れるからし味噌ナス。
余ったナスの消費や、おつまみにおすすめ!
このレシピの生い立ち
即席きゅうりがとても人気だったので、旬の野菜を使った即席シリーズを作ろうと思ってできました。
即席ナス
簡単時短で作れるからし味噌ナス。
余ったナスの消費や、おつまみにおすすめ!
このレシピの生い立ち
即席きゅうりがとても人気だったので、旬の野菜を使った即席シリーズを作ろうと思ってできました。
作り方
- 1
茄子はイチョウ切りにする。皮がえぐみの原因になるので、皮はとられてもいいです。
- 2
ボウルに切った茄子を入れて適量の塩を振って、よく揉んでください。
塩分が気になられる方は、揉んだ後水で洗われてもいいです - 3
別容器で、からしと味噌と酢を混ぜて、なすに入れる。
混ぜたら完成。
コツ・ポイント
わさびでも美味しいです。皮付きの場合はえぐみに注意して下さい。
水に晒しておくと抜けやすいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23879352