豆腐でフワッと【やわトロ豚団子】お鍋等に
mieuxkanon @mieuxkanon
豆腐を加えてフワッと、長ネギ・ごま油で風味良く作る、フワッと柔らかな【豚団子】です。お鍋・スープ等に
このレシピの生い立ち
肉団子は手作りが美味しいので。
今回は豆腐を加えてフワッと柔らかな豚団子を作りました。
豆腐でフワッと【やわトロ豚団子】お鍋等に
豆腐を加えてフワッと、長ネギ・ごま油で風味良く作る、フワッと柔らかな【豚団子】です。お鍋・スープ等に
このレシピの生い立ち
肉団子は手作りが美味しいので。
今回は豆腐を加えてフワッと柔らかな豚団子を作りました。
作り方
- 1
ボウルにひき肉を加えて麺棒の先で叩き滑らかにする。
-
- 2
●を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
手に水を付けて一口大に丸め、熱いお鍋やスープにどんどん投入する。豚団子が浮いてくるまで5分程煮て火を通す。
-
- 4
。
-
- 5
※ やわトロ豚団子を使用した【豚団子汁（ID 23883027）】です。
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コツ・ポイント
ひき肉は、口当たりが滑らかになる様に、麺棒の先で叩いて滑らかにします。
お豆腐は水切り不要です。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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