農家の食卓〜茎レタスのバター醤油炒め〜
ことのはファーム @cook_40128255
茎レタスの旨味とシャキシャキの食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
元気な茎レタスが収穫出来たので作ってみました。
最高です(^^)v
アプリでひらく作り方
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元気な茎レタスを収穫する♪
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- 2
先端の葉っぱ部分を切り落とした茎の部分の皮を剥く。筋が残らないのうに少し厚めに剥く。
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- 3
皮を剥いた茎レタスの茎を2mmほどの厚さで輪切りにする。
先端の葉っぱもざく切りにしておく。 -
- 4
フライパンにバターを入れる。バターが少し溶けたら切った茎と葉っぱを入れて炒める。ソーセージを一緒に入れても良い。
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- 5
塩と胡椒、醤油で味付けしつつ炒める
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- 6
ある程度火が通ったらお皿に移して完成(^^)v
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コツ・ポイント
炒めすぎないことがミソかなぁ。
茎のシャキシャキ感をお楽しみください。
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