レンジで出来る！ホワイトソース
たまごキッチン @cook_40092815
トロトロのホワイトソースがたまらない！！
美味しいホワイトソース出来ました！
このレシピの生い立ち
大好きなドリアを美味しいホワイトソースで食べたくて考えました。
レンジで出来る！ホワイトソース
トロトロのホワイトソースがたまらない！！
美味しいホワイトソース出来ました！
このレシピの生い立ち
大好きなドリアを美味しいホワイトソースで食べたくて考えました。
作り方
- 1
ボウルにバター10gを入れ600w20秒レンジであたためる。
-
- 2
バターが溶けたら、薄力粉大さじ2を入れて、泡立て器でかき混ぜ馴染ませる。
-
- 3
牛乳100mlを入れかき混ぜたら、レンジで600w30秒あたためる。
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- 4
600w30秒レンジであたため→開けて泡だて器でかき混ぜる。計2〜3回繰り返す。※牛乳は入れません
-
- 5
④を2〜3回繰り返しホワイトソースが固まってきたらok!
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- 6
コンソメを小さじ1入れて泡立て器でかき混ぜます。
- 7
⑤に牛乳②を50mlだけ入れて、泡立て器でかき混ぜる。
-
- 8
ゆるめが良ければ⑦をもう一回行って下さい。
- 9
出来上がり！！
固さを調節して
グラタンやドリア作りにどうぞ^ - ^ -
コツ・ポイント
ホワイトソースにある程度固さを出してから最後に牛乳だけ50mlずつ入れて固さ調整していきます！加減をみてお好みでどうぞ。
固めが良い方は牛乳の量を少しずつ入れてみて下さい。
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