ごぼうちくわの韓国海苔巻き揚げ★動画あり

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材料

3人分
  1. 竹輪 4本
  2. ごぼう 1/2本（竹輪4本と同じ長さ）
  3. 韓国海苔 8枚
  4. 油 適量
  5. 酢水（変色防止用） 適量
  6. ☆ ↓
  7. 料理酒 大1
  8. めんつゆ 大1
  9. ★ ↓
  10. 片栗粉 大3
  11. 水 大3
  12. マヨネーズ 大2

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を剥きます。

  2. 2

    ごぼうを竹輪の長さにカットします。

  3. 3

    ボウルに酢・水を入れます。

  4. 4

    酢水の入ったボウルにごぼうを入れてしばらく漬けておきます。

  5. 5

    バットに★（片栗粉・水・マヨネーズ）を入れて混ぜます。

  6. 6

    ビニール袋にごぼうを入れます。

  7. 7

    ビニール袋の上からごぼうをめん棒で叩きます。

  8. 8

    耐熱ボウルに☆（料理酒・めんつゆ）を入れます。

  9. 9

    耐熱ボウルにごぼうを入れます。

  10. 10

    耐熱ボウルにふんわりとラップをします。

  11. 11

    電子レンジで600W3分かけます。

  12. 12

    ラップを外します。

  13. 13

    竹輪にごぼうをつめます。

  14. 14

    竹輪牛蒡をカットします。

  15. 15

    韓国海苔を★につけます。

  16. 16

    韓国海苔の上に竹輪牛蒡をのせます。

  17. 17

    手前から奥へ巻きます。

  18. 18

    韓国海苔で巻いた竹輪牛蒡を★につけます。

  19. 19

    フライパンに油を入れて中火にします。

  20. 20

    フライパンに竹輪牛蒡を入れます。

  21. 21

    竹輪牛蒡の全面を焼きます。

  22. 22

    焼きあがったらお皿に盛り付けて完成です。

  23. 23

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/PvuM8TQ3otA

  24. 24

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