食べてみて！韓国風海苔巻き。
花華英 @cook_40026435
大好きなナムルと錦糸玉子を、胡麻油の香るお米と韓国海苔で巻いたら、とっても美味しい韓国風海苔巻きになりました。
ご飯1合で韓国海苔3枚分（3本）出来ます。
ナムルはなんでもお好みで！
このレシピの生い立ち
葉物の野菜を沢山もらったので、沢山食べれる方法を考えてナムルにしました。でもナムルだけむしゃむしゃ食べるのも寂しいので、ご飯に巻いてみたらなんだか韓国風海苔巻きに。
普通の太巻きってちょっと大変な気がしたのである材料といつも食べてる方法で作ってみたら、ここにたどり着きました。
今年の恵方巻きはこれにしようかな。意味がない？？？
アプリでひらく作り方
- 1
※ご飯を炊く
炊き上がったらボールに取り、胡麻油と塩で味付けしておく。 - 2
●ナムルを作るお好きな野菜を軽く茹でて絞り、すり下ろしたニンニク（1かけ）、塩（小さじ1弱）、すりゴマ（大さじ1）、胡麻油（大さじ2）でしっかり和えておく。
-
- 3
■錦糸玉子を焼く卵に砂糖（小さじ1）、塩（少々）、酒（小さじ1）、片栗粉（小さじ1/2）を入れ、フライパンで薄く焼き、包丁で細く切って、錦糸玉子を作っておく。（片栗粉を入れるときれいにできますよ）
- 4
すのこの上に韓国海苔と※ご飯、●ナムル、■錦糸玉子を好きなだけ乗せて巻くだけ！
- 5
ナムルは沢山作って余っても、おかずとして普通に食卓に出しちゃいました。
錦糸玉子の甘さとナムルの辛さが絶妙。 -
コツ・ポイント
ナムルの味付けはちょっと濃くても良いみたい。
錦糸玉子に片栗粉を入れるときれいにできますよ。
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