韓国風巻き寿司★キンパ風ごま裏巻き★動画
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★レシピ動画★
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韓国風巻き寿司を作りました！
暦の周期的に2025年は124年ぶりに2月2日みたいですね！！
↓恵方巻は去年も作っていますのでそちらも見てくださいね♪
https://youtu.be/Te3bDPRMVqM
★動画です★
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アプリでひらく作り方
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人参の皮を剥いてほそくカットします。
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ほうれん草の根っこをカットします。
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ボウルに●◎（鶏がらスープの素・塩・白ごま・ごま油・水）を入れて混ぜます。
※ これを2つ作ります。 -
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別のボウルにほうれん草と水を入れます。
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ふんわりとラップをします。
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電子レンジで600W3分かけます。
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ボウル内の水を捨ててほうれん草の水気をきります。
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- 9
ほうれん草の入ったボウルに◎調味液を入れます。
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ほうれん草を混ぜて◎調味液を絡めます。
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このまましばらくおきます。
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別のボウルに人参を入れます。
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ふんわりとラップをします。
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電子レンジで600W3分かけます。
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人参の入ったボウルに●調味液を入れます。
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人参を混ぜて●調味液を絡めます。
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このまましばらくおきます。
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別のボウルに牛肉を入れます。
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ボウルに★（焼肉のたれ・コチュジャン・おろししょうが）を入れます。
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牛肉を混ぜて★調味液を絡めます。
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このまま10分位おきます。
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別のボウルに玉子を入れます。
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玉子を溶いて混ぜます。
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目玉焼きフライパンに油を入れて弱火にします。
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- 25
目玉焼きフライパンに玉子を入れます。
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玉子を両面焼きます。
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焼きあがったら取り出して粗熱をとります。
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薄焼き玉子をカットします。
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フライパンに人参を入れます。
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- 30
汁気がなくなるまで炒めます。
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- 31
人参を取り出します。
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- 32
フライパンにほうれん草を入れます。
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- 33
汁気がなくなるまで炒めます。
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- 34
ほうれん草を取り出します。
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- 35
フライパンに油を入れて弱火にします。
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フライパンに牛肉を入れて両面を焼きます。
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焼きあがったら取り出します。
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別のボウルに◆（ごはん・塩・ごま油）を入れます。
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ごはんを混ぜて全体に絡めます。
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巻きすを置いてその上にラップを敷きます。
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ラップにごま油をぬります。
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ラップの上にごはんをのせてひろげます。
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- 43
ごはんの上に焼き海苔をのせます。
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焼き海苔の上に玉子をのせます。
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人参をのせます。
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ほうれん草をのせます。
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牛肉をのせます。
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具材を押さえながら手前から奥へ巻きます。
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巻きすとラップを外します。
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バットに白ごまを入れます。
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バットにキンパを入れて白ごまをつけます。
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カットしてお皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/Te3bDPRMVqM -
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コツ・ポイント
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