作り方
- 1
※仕込
ヤマメを2枚に開き、切ったヤマメを片栗粉、塩胡椒を入れた袋に入れ、よくまぶす - 2
※仕込
冷凍時は1人前づつ袋に入れる
冷凍時にくっつくと取れないので袋で間に隙間を作るようにする - 3
170℃の油に入れて片面3分半ずつ揚げ、トレイにあげる
- 4
お皿に千切りしたキャベツを一掴み乗せ、その上にヤマメフライを乗せる
- 5
小鉢3品と味噌汁、キビご飯をトレイに乗せる
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