ハーブ香る♡クリーミーエッグスラット
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
クリームチーズ入りのマッシュポテトにハーブソルトで香りをプラス♪半熟卵を混ぜながら、バゲットと一緒に食べるのがおすすめ◎
このレシピの生い立ち
クリームチーズとハーブソルトで、おしゃれ感をアップしました。
ハーブ香る♡クリーミーエッグスラット
クリームチーズ入りのマッシュポテトにハーブソルトで香りをプラス♪半熟卵を混ぜながら、バゲットと一緒に食べるのがおすすめ◎
このレシピの生い立ち
クリームチーズとハーブソルトで、おしゃれ感をアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで3～4分加熱する。
-
- 2
熱いうちにじゃがいもをつぶし、クリームチーズ、オリーブオイル、牛乳、ハーブソルト適量を加えて混ぜる。
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- 3
瓶に2を詰めて卵をのせる。
-
- 4
瓶の2/3くらいの高さになるよう鍋に湯を沸かし、アルミホイル等でフタをした瓶を入れて、弱火で10～15分加熱する。
-
- 5
卵が半熟になったら取り出し、粉チーズ、黒こしょうをふる。
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- 6
バゲットと一緒に食べると最高♡
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コツ・ポイント
・牛乳で固さを調整してください。
・瓶に合わせて詰める量は調整。
・加熱時間は調整。
・瓶のフタがある場合は、アルミホイルの代わりにフタを使用してもOKです。
フタは落ちない程度に閉めればOK。ぎゅっと閉めないでください。
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