ホエー活用法｜オートミール100％パン
【ホエー活用レシピ】オートミール100％パン｜洗い物1個 ｜奇跡のオイル｜糖質オフダイエット｜アーユルヴェーダ・ギー
このレシピの生い立ち
NYでは成分無調整豆乳が1ℓ 1,000円以上と高いので、完全豆乳メーカーを使い大豆から、豆乳とおからを作る。それを使い豆乳クリチやお豆腐を作る際に大量に出るホエーを使いたくて考案したhttps://youtu.be/HagYECakHAQ
ホエー活用法｜オートミール100％パン
【ホエー活用レシピ】オートミール100％パン｜洗い物1個 ｜奇跡のオイル｜糖質オフダイエット｜アーユルヴェーダ・ギー
このレシピの生い立ち
NYでは成分無調整豆乳が1ℓ 1,000円以上と高いので、完全豆乳メーカーを使い大豆から、豆乳とおからを作る。それを使い豆乳クリチやお豆腐を作る際に大量に出るホエーを使いたくて考案したhttps://youtu.be/HagYECakHAQ
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳のホエイは、ただ分離しただけの水分ではありません。
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- 2
乳酸菌、乳清タンパク質、必須アミノ酸、カルシウム、ビタミン、ミネラルと6つの栄養素がたっぷり含まれた水分です。
- 3
ホエーの乳清タンパク質は別名「理想のタンパク質」と呼ばれ、乳清タンパク質と必須アミノ酸を同時に摂れます。
- 4
ボウルにポリ袋を被せて粉砕したインスタントオートミール、ホエー、塩、ラカント、ギーを入れる
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- 5
ギーはカゼインと乳糖を排除しているので乳製品アレルギーの人でも食べられます。
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- 6
良質の無塩バターから、すべての不純物を取り除いた純粋な油で、アーユルベーダでは奇跡のオイルと呼ばれています。
- 7
良く揉んでオートミールに吸水させる
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- 8
ベーキングパウダー、サイリウムを加えて良く揉む
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- 9
サイリウムが水分を吸収して生地がまとまってきて、ビニール袋にくっついている生地が剥がれて綺麗になったら捏ね終了
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- 10
生地を二等分にし、丸めてクープを入れる
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- 11
190℃で15分焼く
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- 12
栄養満点でバターの風味がしてメッチャ美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
洗い物を少なくするために、ポリ袋に材料を全て入れてよく混ぜるだけなので簡単です。
https://youtu.be/cFgAM9S5wtg
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