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安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物
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安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物-レシピのメイン写真

安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物

さんおと
さんおと @cook_107930032

大きいのは高いけど、小さいのは安いからオツマミにします

このレシピの生い立ち
じゃがバタは高いので安いジャガイモオツマミを開拓しました。

大きいのは高いけど、小さいのは安いからオツマミにします

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安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物

さんおと
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材料

  • 新ジャガイモ １袋700g
  • 酒 100ml
  • 醤油 50ml
  • みりん 100ml
  • 蕎麦つゆ 50ml
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    新ジャガイモの子イモ１袋約700gを洗います。皮はむかなくて大丈夫です。だいぶ黒い所は爪等で軽く削ってください

    • 安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物作り方1写真
  2. 2

    蓋付きの小鍋にジャガイモを入れたら酒、みりん各100ml、蕎麦つゆと水、醤油各50mlをを入れます

    • 安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物作り方2写真
  3. 3

    弱火で火にかけアルミホイル等で液面を覆い落し蓋をします

    • 安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物作り方3写真
  4. 4

    蓋をして４０分弱火のまま煮ます

    • 安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物作り方4写真
  5. 5

    竹串がスッと通れば出来上がり

    • 安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物作り方5写真
  6. 6

    食べる時に半分に割って汁をつけて食べて下さい

    • 安くて簡単　新ジャガイモ　子イモの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモが硬くなくなるまで煮て下さい。
手間かけられるなら皮を剥くとよりウマいです

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さんおと
さんおと @cook_107930032
2024/06/29 23:35に公開
茨城県つくば市で単身赴任中。お酒好きなので地元の美味しい野菜を使った簡単おつまみを自己流で作ることが多いです。
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