焼きとうもろこしご飯
焼きとうもろこしとバターコーンが味わえる
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このレシピの生い立ち
焼きとうもろこしが食べたくて
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焼きとうもろこしが食べたくて
米を洗って30分水で浸す
浸してる間に、とうもろこしの髭と芯と実を分ける
実は包丁で削ぐ、髭は綺麗な部分だけ細かく切る
炊飯器に米と水と酒と塩を入れかき混ぜる。とうもろこしの芯と髭と昆布を入れて炊く
フライパンにとうもろこしを入れて中火で焦げ目が付くように炒める
焦げ目が付いたら、醤油を入れて香ばしさを出して置く
お米が炊けたら、芯と昆布を出して
とうもろこしを入れて混ぜて出来上がり。茶碗にバターを入れてご飯を入れ混ぜながら食べる
とうもろこしを香ばしく焼きとうもろこし風にする
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