スペインオムレツ風?とんぺい焼き

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豚肉とザク切りキャベツを炒め、溶き卵でそのまま焼き上げます。

このレシピの生い立ち
●とん平焼きのレシピ。
バリエーションは…
●豚肉&キャベツのオムレツ風とんぺい焼き
レシピID : 19122344
●ポークチャップ・オムレツのとん平焼き風
レシピID : 21375257

スペインオムレツ風?とんぺい焼き

豚肉とザク切りキャベツを炒め、溶き卵でそのまま焼き上げます。

このレシピの生い立ち
●とん平焼きのレシピ。
バリエーションは…
●豚肉&キャベツのオムレツ風とんぺい焼き
レシピID : 19122344
●ポークチャップ・オムレツのとん平焼き風
レシピID : 21375257

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材料

1皿分
  1. 豚肉(こま切れ) 150g
  2. キャベツ(千切り) 1/8玉
  3. 卵(溶き卵 2個
  4. 小さじ1
  5. 白だし 小さじ1強
  6. 中濃ソース 大さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 刻み海苔 大さじ2

作り方

  1. 1

    □キャベツをザク切りにする。
    ●鍋に油を入れ、熱する。
    ●肉、キャベツ、塩・胡椒を入れ、数分炒める。

  2. 2

    ●白だしを加える。
    ●フタをし数分蒸す。
    ●溶き卵を回し入れる。
    ●フタをし3分ほど蒸し焼く。

  3. 3

    ●器に盛る。
    ●中濃ソース、マヨネーズをかける。
    ●刻み海苔をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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