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発酵無の丸パンミックス(卵入り)
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発酵無の丸パンミックス(卵入り)-レシピのメイン写真

発酵無の丸パンミックス(卵入り)

なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。卵なしでも作れます。オーブントースターを余熱しておくのでオーブントースターに入れる際、ヤケドにはご注意下さい。オーブントースターに入れる際、薄いまな板(段ボールにアルミを貼ったものでもよい)にのせて滑らすと簡単

このレシピの生い立ち
「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に作ってラップに包み 冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。卵なしでも作れます。オーブントースターを余熱しておくのでオーブントースターに入れる際、ヤケドにはご注意下さい。オーブントースターに入れる際、薄いまな板(段ボールにアルミを貼ったものでもよい)にのせて滑らすと簡単

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「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に作ってラップに包み 冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。

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発酵無の丸パンミックス(卵入り)

なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。卵なしでも作れます。オーブントースターを余熱しておくのでオーブントースターに入れる際、ヤケドにはご注意下さい。オーブントースターに入れる際、薄いまな板(段ボールにアルミを貼ったものでもよい)にのせて滑らすと簡単

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「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に作ってラップに包み 冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。

発酵無のグルテンフリー丸パン。イーストや酵母も不要。オーブンでなく、オーブントースターで簡単!レーズンやコーン入りも美味。卵なしでも作れます。オーブントースターを余熱しておくのでオーブントースターに入れる際、ヤケドにはご注意下さい。オーブントースターに入れる際、薄いまな板(段ボールにアルミを貼ったものでもよい)にのせて滑らすと簡単

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「給食に持っていけるような丸パンやコッペパンを簡単に作れないか?できれば発酵やオーブン無しで作りたい」というお客様のお声を形にしました!一度に作ってラップに包み 冷凍することもできます。卵有、卵なしのレシピをご用意しました。是非お試し下さい。

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材料

10~12個分
  1. カンタン・時短!まるパンミックス粉 1袋(150g)
  2. 油 大さじ1と 1/2
  3. 卵 1個
  4. 水 約150~180㏄(又は豆乳90cc+水は残りの量)
  5. 油(成型用と照り用) 適量
  6. お好みの具(レーズンやコーン等) 適量
  7. オーブントースターの機種や一度に焼く量により時間を調節して下さい
  8. 発酵させる生地ではないので、生地を作ったらすぐに焼いてください。時間をおくとうまく膨らまないこともあります。ご注意ください
  9. 卵なしのレシピもご用意しています。(卵なし)レシピID : 23899189
  10. オーブントースターは必ず予熱しておいてください。オーブントースターは熱くなっていますので、パンを入れる際にはヤケドにご注意下さい。薄いまな板などで滑らすようにすると簡単です。
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作り方

  1. 1

    「カンタン・時短!まるパンミックス」使用

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方1写真
  2. 2

    材料をボールに入れて混ぜる。オーブントースターを10分位予熱しておく。(最高温度に設定して予熱すること)

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方2写真
  3. 3

    余熱している間に生地を作る。ボールに材料を入れ約45秒(70~80回位)グルグル混ぜると粘りが出て 生地がまとまってくる

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方3写真
  4. 4

    ③を12等分して手に油少々(分量外)をつけて丸める。くっつかないホイルの上に並べる。つや出しに油少々を塗る

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方4写真
  5. 5

    3~4個ずつプレーン、レーズン、スイートコーンを入れたものを作ってもよい。レーズンはお湯でふやかしておくこと。

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターに入れる際、ヤケドにご注意。薄いまな板(段ボールにアルミを貼ったものでもよい)にのせて滑らすと簡単

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターに⑤を入れて約10分焼く。焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて焼く

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方7写真
  8. 8

    出来上がり!

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方8写真
  9. 9

    3~4個ずつプレーン、レーズン、コーンパンも一度に焼けます

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方9写真
  10. 10

    (卵なし)レシピID : 23899189 もあります。

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方10写真
  11. 11

    パンを丸めた後、コーンやレーズン、煮豆等をトッピングして可愛い丸パンが作れます!レシピID : 23940372

    • 発酵無の丸パンミックス(卵入り)作り方11写真

コツ・ポイント

発酵なしのパンなので、時間を置かずにすぐに焼いてください。トースターの機種により時間と温度を調節して下さい。ホワイトソルガム(白たかきび)は、とても繊細な性質を持っているため季節や室温等によって作る時に加える水分量を調節して下さい

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なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum
2025/06/30 05:58に公開
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム(白高キビ)」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム(イネ科白高キビ)業務用商品他グルテンフリー&アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー&卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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