きゅうりの浅漬け
そふとめん @karinto_
夏といえば浅漬け！ということで、さっぱりとして手軽に食べられる味付けで漬けてみました。
このレシピの生い立ち
食欲がない時でも食べられる漬物が重宝されます。
アプリでひらく作り方
- 1
縞模様に皮を剥き、塩もみしておいたきゅうりを4等分して、密閉袋に入れる。
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- 2
白だし、水、砂糖、生姜を加えて揉み込み、冷蔵庫で1日放置する。
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- 3
器に盛ります。
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コツ・ポイント
きゅうりのヘタを擦ってアク抜きしておくとより美味しくなると思います。
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