中華茄子

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

暑い日お酢の効いた中華タレ美味しい。

このレシピの生い立ち
子供の頃食べた料理アレンジしました。

中華茄子

暑い日お酢の効いた中華タレ美味しい。

このレシピの生い立ち
子供の頃食べた料理アレンジしました。

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材料

  1. 茄子 2本
  2. 豚バラ 150g
  3. タレ
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 黒酢 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. 千切り生姜 適量
  9. おろし生姜 適量
  10. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    たれの調味料を作る。茄子は、半分に切って乱切りにする。水に、さらす。水気を良く切り油で揚げる。

  2. 2

    豚バラ肉は、食べやすくカットして茹でます。水で、軽く洗います。
    揚げた茄子、豚バラ、タレと和えます。 

  3. 3

    冷めたら冷蔵庫で、冷します。器も冷やすと涼しげで良いですよ。
    豚バラ茹でてあるので、油ぽく無いです。

コツ・ポイント

冷めたら冷蔵庫で、冷します。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
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ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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