パンに合うレタスと炒り卵のサラダ♪
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973
サンドイッチの具をサラダにしてみました〜
パンに乗せて召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
サンドイッチを食べたかったけど、パンに挟む卵を茹でたり薄く焼くのがめんどくさかったので( *¯ ꒳¯*)
パンに合うレタスと炒り卵のサラダ♪
サンドイッチの具をサラダにしてみました〜
パンに乗せて召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
サンドイッチを食べたかったけど、パンに挟む卵を茹でたり薄く焼くのがめんどくさかったので( *¯ ꒳¯*)
作り方
- 1
ハムは半分に切ってから千切りにする
卵は溶きほぐしておく。 -
- 2
レタスは沸騰したお湯で10秒ほどサッと茹で冷水にとる。冷めたらぎゅっときつく水気を切って千切りにする
-
- 3
フライパンに油大さじ1(分量外)を入れ温める。油が温まったら卵を入れ、大きく混ぜて炒り卵を作り、お皿に移してあら熱をとる
-
- 4
ボウルにハムとレタス、あら熱をとった炒り卵を入れて、マヨネーズ、粒マスタードを入れ混ぜる
-
- 5
味見をして、塩コショウで味を整え、お皿に盛ったら完成！
-
コツ・ポイント
炒り卵は大きめに作るといいです○
マスタードはお好みで!!
千切りにして塩もみし、しぼったきゅうりやコーン缶を入れてもOK！
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