さけるチーズとじゃがいものサラダ

宇城市
宇城市 @cook_40142868

いろいろな食感を楽しめるカミカミサラダです。彩りキレイでパーティサラダにもGOOD

このレシピの生い立ち
宇城市食生活改善推進員学習会メニューです。
夏休みおやこ料理教室でのメニューです。チーズを割いたり、ドレッシングを混ぜあわせたり、お子さんと一緒に作ることできます。

さけるチーズとじゃがいものサラダ

いろいろな食感を楽しめるカミカミサラダです。彩りキレイでパーティサラダにもGOOD

このレシピの生い立ち
宇城市食生活改善推進員学習会メニューです。
夏休みおやこ料理教室でのメニューです。チーズを割いたり、ドレッシングを混ぜあわせたり、お子さんと一緒に作ることできます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. じゃが芋 2個
  2. 人参 1/3本(40g)
  3. パプリカ(黄) 1/4個(40g)
  4. さやいんげん 4本
  5. ブロッコリー 小房3〜4個(40g)
  6. さけるチーズ 2本
  7. ●サラダ油 大さじ2
  8. レモン 大さじ1
  9. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、パプリカは千切りにしておく。

  2. 2

    いんげんは斜め薄切り、ブロッコリーは小房に切っておく。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、じゃがいも、にんじん、パプリカをゆがく。沸騰してきたら、さやいんげんも入れ、さっとゆがく。

  4. 4

    3をざるにあげ、冷水冷やし、水けをしっかりきっておく。

  5. 5

    ブロッコリーはさっとゆでて冷ましておく。

  6. 6

    さけるチーズは細くさく。

  7. 7

    ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる。

  8. 8

    7に4,5,6を加え、よく混ぜあわせたら出来上がり。

コツ・ポイント

千切りは食べやすい長さで。
さっとゆでるので少し大きめの千切りにすると、噛む回数が増えて満足感アップ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
宇城市
宇城市 @cook_40142868
に公開
熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki
もっと読む

似たレシピ