簡単★なめこおろし（生姜入り）
冷やして頂く夏の副菜にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
野菜室に残されていたのがなめこと大根という状況でした（笑）
作り方
- 1
なめこはさっと湯通し。水で洗わず、ざるの上で粗熱をとる。
- 2
粗熱をとっているうちに大根おろしを作る。水気を絞る
- 3
なめこと大根おろし、すりおろした生生姜をめんつゆとあえて完成。
- 4
冷蔵庫で冷やして頂きましょう！
コツ・ポイント
１．なめこは軽く湯通し。水で洗わない
２．大根おろしの水気を絞ること
３．生姜は、チューブではなく生の生姜をすりおろした方が美味しい
４．めんつゆは味見をしつつ加えること - この料理を失敗するとしたら、味が濃くなってしまうことかなと
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