ナス豚バラ肉野菜炒め

ナス豚バラ肉野菜炒め-レシピのメイン写真

ナス豚バラ肉野菜炒め

クックYHAUGE☆ @cook_40429253

ナスはアク抜き不要です。エリンギは、包丁で切らずに、手で引き裂いてください。その方が味が滲みますから(^^)

このレシピの生い立ち
手早く作りたかったので。肉は酒・醤油を袋に入れたら、軽く揉んでくださいね。

ナスはアク抜き不要です。エリンギは、包丁で切らずに、手で引き裂いてください。その方が味が滲みますから(^^)

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手早く作りたかったので。肉は酒・醤油を袋に入れたら、軽く揉んでくださいね。

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ナスはアク抜き不要です。エリンギは、包丁で切らずに、手で引き裂いてください。その方が味が滲みますから(^^)

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手早く作りたかったので。肉は酒・醤油を袋に入れたら、軽く揉んでくださいね。

ナスはアク抜き不要です。エリンギは、包丁で切らずに、手で引き裂いてください。その方が味が滲みますから(^^)

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手早く作りたかったので。肉は酒・醤油を袋に入れたら、軽く揉んでくださいね。

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材料

豚バラ肉 180g
酒 10cc
醤油 10cc
ナス２本
にんじん 3/1
ピーマン２コ
エリンギ１本
刻み海苔適量
ゴマ適量
玉ねぎ 1/4コ

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作り方

1
まず、豚バラ肉を1センチ幅辺りで切ります。
2
そして、袋に豚バラ肉を入れて、酒・醤油を10ccずつ入れます。豚バラ肉200g弱で。
3
そして、野菜を刻みます。
ナスはすぐ炒めるなら、アク抜き不要です。
4
そして、肉を最初に炒めます。で、肉に少し火が通ったら、野菜を。
5
そしたら、刻み海苔＆いりごま振りかけて、仕上がりまーす(^^)

コツ・ポイント

手早く出来ますよん(^^)

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クックYHAUGE☆ @cook_40429253

2024/07/09 08:25に公開

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