鶏肉を小さめに切る。しめじは下の方をきってバラバラにしておく。玉ねぎは小さめに切る。

マーガリンを鍋に溶かして鶏モモを先に炒めて赤みがなくなってきたらしめじと玉ねぎを入れて炒める。

だいたい火が通ったら水を400いれ、コンソメキューブを3個入れる。
15分くらい煮る。

牛乳を500入れてグツグツしてきたら冷凍のほうれん草を入れて5～10分煮込んで塩コショウしたら出来上がり。