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【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ
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【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ-レシピのメイン写真

【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ

酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147

ホタテのようなエリンギです！
騙されたと思って作ってみてください(^^)
おすすめです！！

このレシピの生い立ち
フタマタメニューのご紹介
お家で手軽に作って食べていただきたく始めました。
是非お店にも遊びに来てください(^^)
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【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ

酒場フタマタ
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材料

  • エリンギ（大きめ） 1本
  • バター 5g×2
  • 酒 10g
  • 醤油（お好みの濃さで減らしてok） 10g
  • 砂糖 3g
  • すりおろしニンニク 3g
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギのヘタをとって輪切りにスライスする

    • 【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ作り方1写真
  2. 2

    味を染み込まされるためにたくさん切れこみを入れておく

    • 【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ作り方2写真
  3. 3

    フライパンでバターを熱しエリンギを並べる

    • 【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ作り方3写真
  4. 4

    両面に焦げ目がついたら酒を投入

    • 【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ作り方4写真
  5. 5

    酒がある程度飛んだら、醤油、バター、砂糖、すりおろしニンニクを入れて仕上げる

    • 【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ作り方5写真
  6. 6

    熱々の鉄板（家庭ではもちろんお皿でOK）に並べてブラックペッパーをふりかけ...召し上がれ

    • 【超オススメ！】ホタテのようなエリンギ作り方6写真

コツ・ポイント

ホタテのようなエリンギです！
超絶オススメ♪

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酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147
2024/07/10 00:56に公開

このレシピのキーワード

エリンギ バター 酒

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