グミで味変!切り餅で生八ツ橋

はんとこキッチン
はんとこキッチン @cook_107895293

これなら好きなグミで手軽に味変できちゃうし、やわらか求肥が簡単に作れちゃいますね♪

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材料

4個分
  1. 切り餅 1個
  2. ★男梅グミ(お好みのグミ) 5個(10g)
  3. ★マシュマロ 3個(10g)
  4. 大さじ1〜2
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. シナモンパウダー(シュガー可) 5振り程度
  7. あんこ 適宜

作り方

  1. 1

    切り餅を8等分に切る
    1個で4つの生八ツ橋が作れます

  2. 2

    ★を耐熱容器にいれる
    乾いたお餅ならお水に浸してから加えるか、大さじ2

  3. 3

    ふんわりラップをしてレンジ500wで2分

  4. 4

    片栗粉とシナモンパウダーを混ぜる

  5. 5

    レンジから取り出したらよく混ぜる

  6. 6

    まな板に4の粉を広げる

  7. 7

    2〜3mm厚程度に伸ばす

  8. 8

    四角く切り4等分に切る

  9. 9

    あんこをスプーン1杯程度を丸めて乗せて角と合わせるように折り畳み端を優しく押さえるように閉じる

  10. 10

    余った皮はあんこを包んで大福に★

  11. 11

    YouTubeでも解説してます!

コツ・ポイント

おもちの種類、お水の量で柔らかさが若干異なりますので大さじ2で作ってみてからお好みに合わせて調節してみて下さい!

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芸能人がお忍びで通う都内のアメリカンバルのキッチンにいました。料理歴は4歳からの料理、ご当地グルメやアレンジレシピが大好きな探求家です。YouTubeチャンネルでレシピを日々配信中ですのでぜひチェックしてみて下さいね!
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