アプリでひらく作り方
- 1
むき海老は解凍する。
- 2
大葉は軸を切る。
- 3
コツのいらない天ぷら粉を水でとく。
- 4
油を2センチ鍋に入れて180℃まで温める。
- 5
大葉、えびをといた天ぷら粉をつけて返しながら揚げる。
- 6
出来上がり。
- 7
天つゆ、塩などをつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
揚げる時は油に入れてから1分は触らず、それから返すと、サクッと上がります。一度にたくさん入れずに天かすは取りながらあげてください。
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