アプリでひらく作り方
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1枚の胸肉を観音開き などを利用して、このように大きく開きます→包丁でチクチク！平らにする
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(ラップをかぶせて 上から叩いてもいい!)
軽く塩コショウをしておく, - 3
フライパンに油を入れ.中火強で両面を焼いていく。少し焦げ目がついた方が美味しいよ〜
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- 4
タレを合わせて フライパンでブクブク 泡が立つまで →
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(3)を入れ焼き絡めつける。
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- 6
断然 少し焦げ目があった方が美味しかった
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- 7
レタス トマト等を飾り盛り付ける。
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コツ・ポイント
出来る限り 薄く平らに大きく広げる、ばあばぁ は包丁でチクチクしただけですが〜
出来たら、ラップを上からかけてすりこぎで叩いた方が柔らかくなって美味しいよ〜手抜きはNG
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