材料です。
前日にヨーグルト水切り24時間しました。
400g→155g。カボチャは種と皮取り314g→219g。

カボチャは切って柔らかく茹でる。熱いうちに裏漉しする→180gに。半量使用。

カボチャが冷めたら甘味を足す。今回は練乳大匙1入れました(お好み)

ヨーグルト水切り24時間後の状態。盛り付けが楽です。濃厚なチーズの様なお味。

③のカボチャをセルクルに詰めていく。今回はセルクル2個分出来ました。

⓹のカボチャの上に④のヨーグルトを盛る。今回は大匙2乗せました。

お好みで蜂蜜をかけて完成です！
※乳幼児期のお子様には練乳をお使い下さい！お願い致します。

今回使用したセルクルは100円ショップで購入しました。直径6センチ深さ1.5センチです。

カボチャの裏漉しが余った場合には冷凍保存がお勧めです。

完成品の断面はこんな感じです♪早めにお召し上がり下さい。