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梅と昆布のあっさりおつまみ
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梅と昆布のあっさりおつまみ-レシピのメイン写真

梅と昆布のあっさりおつまみ

居酒屋きっちん
居酒屋きっちん @cook_40175345

あっさりが美味しい時期ですよね。梅干しがいーアクセントです。結局、材料はお好みの野菜で全然いけちゃいます！

このレシピの生い立ち
キャベツを1玉買ったので、さてどー消費しよーかと思って(笑)

あっさりが美味しい時期ですよね。梅干しがいーアクセントです。結局、材料はお好みの野菜で全然いけちゃいます！

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キャベツを1玉買ったので、さてどー消費しよーかと思って(笑)

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居酒屋きっちん
居酒屋きっちん @cook_40175345

あっさりが美味しい時期ですよね。梅干しがいーアクセントです。結局、材料はお好みの野菜で全然いけちゃいます！

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キャベツを1玉買ったので、さてどー消費しよーかと思って(笑)

あっさりが美味しい時期ですよね。梅干しがいーアクセントです。結局、材料はお好みの野菜で全然いけちゃいます！

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. キャベツ 1/3程
  3. 梅干し 2~3個
  4. 塩昆布 2掴み程
  5. 味塩 少量
  6. ごま油 適量
  7. かつおぶし 2掴み程
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作り方

  1. 1

    きゅうり、キャベツは、適当な大きさに切ります。

  2. 2

    梅干しは包丁で叩きます。

  3. 3

    全ての材料と調味料をビニール袋に入れて揉み、空気を抜き縛ってしばらく冷蔵庫で冷やし完成。

  4. 4

    仕上げに炒りごまふってます。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないです(笑)味付けは結構適当なので、濃ければ具材足して、薄かったら調味料足してって感じで自在に出来ます！

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居酒屋きっちん
居酒屋きっちん @cook_40175345
2024/07/11 10:38に公開
お酒が大好きですー！！まぁ、キッチンドリンカーです！！作ってる間飲んでるのが大好き！！作ってることがつまみになってしまうー(泣)誰か食べてーって感じꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ｱﾊﾊ
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