【裏技】固くない♡ぺったんこバナナアイス
能登の料理家 悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
暑くなってくると作るバナナを凍らせたバナナアイス。でも固すぎて歯が欠けそうに……そんなバナナアイスを食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
毎年バナナアイスを作っているんですが、どうしても固くてすぐに食べられないという悩み。たまたま冷凍庫でつぶれて冷凍されたバナナアイスが食べやすい買ったのでそれからはこのスタイルが一番ということに気づきました。
【裏技】固くない♡ぺったんこバナナアイス
暑くなってくると作るバナナを凍らせたバナナアイス。でも固すぎて歯が欠けそうに……そんなバナナアイスを食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
毎年バナナアイスを作っているんですが、どうしても固くてすぐに食べられないという悩み。たまたま冷凍庫でつぶれて冷凍されたバナナアイスが食べやすい買ったのでそれからはこのスタイルが一番ということに気づきました。
作り方
- 1
バナナの皮を剥き、ラップの上に半分量のせます。
-
- 2
ラップをかけたら手でつぶします。
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- 3
5ミリほどの厚さになったら全体をラップでしっかり巻きます。このまま冷凍庫で固まるまで入れておきます。
-
- 4
バナナアイスが固まったらできあがりです。ラップを外して召し上がってください。
-
- 5
横から見るとこんな厚さです。すぐに柔らかくなるので食べやすい！
-
コツ・ポイント
好きな厚さで作ってください。薄いのでバナナは半分量で作ると食べ切るまで全体が凍った状態で楽しめます。1本だとゆっくり食べていると溶けてしまっておいしくなくなります。（食べるスピードによりますが……）
【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた！と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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クックMYAQCA☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23917044
