ピーマンと鶏ミンチのきんぴら風♪
ミント15♪ @cook_40373345
鶏ミンチにピーマンなどを入れてきんぴら風にしてみました♪甘辛い鶏ミンチの旨みが野菜に絡んで、いいおかずになります(^^)
このレシピの生い立ち
朝採れの新鮮なジャンボピーマンが安かったので、迷わず2袋買っちゃいました(о´∀`о)今回は、作り置き用にきんぴら風にしてみようかと。
ピーマンと鶏ミンチのきんぴら風♪
鶏ミンチにピーマンなどを入れてきんぴら風にしてみました♪甘辛い鶏ミンチの旨みが野菜に絡んで、いいおかずになります(^^)
このレシピの生い立ち
朝採れの新鮮なジャンボピーマンが安かったので、迷わず2袋買っちゃいました(о´∀`о)今回は、作り置き用にきんぴら風にしてみようかと。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチは冷蔵庫から出し、ピーマンは種を取って横方向に千切りに。ズッキーニと人参は皮を剥いて、斜め切りからの細切りに。
-
- 2
【補足】とんがりパワーに出会ってからは、ここ数年、よく使う様になりました♪肉厚で甘みもあって苦味が少なく食べやすいです♡
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏ミンチを炒め＊の調味料を加え、しっかり目に味をつけ、一旦、器に取り出しておく。
-
- 4
③のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取ってから、オリーブオイルを入れて熱し、野菜を入れて炒めていく。
-
- 5
④の野菜がしんなりして来たら、③の鶏ミンチを戻し◉の調味料を入れ、全体をかき混ぜながら味を調えていく。
-
- 6
鶏ミンチの旨みが野菜に絡んでしっかり目の味付けが白ご飯によく合います(^^)vお弁当の片隅に入れたら、家族に好評でした♪
-
コツ・ポイント
④の工程。
炒める野菜は、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切ってから炒めると水っぽくなりません。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 515万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23917102
