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生姜ジュレ　冷んやり酒の肴　デザートにも
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生姜ジュレ　冷んやり酒の肴　デザートにも-レシピのメイン写真

生姜ジュレ　冷んやり酒の肴　デザートにも

おはまりキッチン
おはまりキッチン @cook_40055546

見た目はゼリー！生姜の辛さとさっぱりとした甘さ、夏にぴったりのおつまみです。スイーツにも合う！

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで初めて食べて再現してみました。
居酒屋さんのは固めでした。

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居酒屋さんのは固めでした。

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生姜ジュレ　冷んやり酒の肴　デザートにも

おはまりキッチン
おはまりキッチン @cook_40055546

見た目はゼリー！生姜の辛さとさっぱりとした甘さ、夏にぴったりのおつまみです。スイーツにも合う！

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居酒屋さんで初めて食べて再現してみました。
居酒屋さんのは固めでした。

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材料

  1. 甘酢生姜 1袋
  2. 甜菜糖 大さじ1お好みで
  3. 寒天 小さじ1
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作り方

  1. 1

    甘酢生姜（ 汁は捨てない ）を取り出して細かく刻みます。刻んだ生姜と汁、水を足して（お好みで甜菜糖足す）250ccにする

  2. 2

    寒天と水100ccをしっかり混ぜて火にかけて溶かす。

  3. 3

    ❷に温めた❶を入れ混ぜて粗熱が取れたらお好きな型に冷蔵庫に入れて冷やす。

  4. 4

    お好きな形に切って完成です。

    • 生姜ジュレ　冷んやり酒の肴　デザートにも作り方4写真
  5. 5

    スイーツにも。小豆きなこに添えました♡

    • 生姜ジュレ　冷んやり酒の肴　デザートにも作り方5写真

コツ・ポイント

水の量で固さが変わります。総量350ccで固め、400ccで普通、450ccで柔らかめです。
画像は400ccです。

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おはまりキッチン
おはまりキッチン @cook_40055546
2024/07/16 10:38に公開
おはまりダイエットでは100％のお客さまがたった3ヶ月で3〜10kgの減量に成功！"たった30秒！ラク痩せレシピ"動画プレゼント https://lin.ee/o5lj06d ブログはhttps://yumeblo.jp/yanamari/ 料理の先生じゃないよ、ダイエットコーチなの！しっかり食べて痩せる。人生最後のダイエット！https://lit.link/marikaririn
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