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ボタニカルクリームチーズ
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ボタニカルクリームチーズ-レシピのメイン写真

ボタニカルクリームチーズ

arisama
arisama @cook_40246459

乳製品もたまには食べたいよね〜
クリチもどき
色々アレンジできます

このレシピの生い立ち
普通の水切りヨーグルトがクリームチーズみたいになるので、豆乳ヨーグルトでもありだな豆乳思ってやってみたら美味しかったです。

乳製品もたまには食べたいよね〜
クリチもどき
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普通の水切りヨーグルトがクリームチーズみたいになるので、豆乳ヨーグルトでもありだな豆乳思ってやってみたら美味しかったです。

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arisama
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乳製品もたまには食べたいよね〜
クリチもどき
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普通の水切りヨーグルトがクリームチーズみたいになるので、豆乳ヨーグルトでもありだな豆乳思ってやってみたら美味しかったです。

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材料

  1. 豆乳ヨーグルト 300g
  2. 塩糀 小さじ1
  3. くるみ お好みで
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作り方

  1. 1

    豆乳ヨーグルトを、重石などしてしっかり水切り
    夏場は冷蔵庫で

  2. 2

    塩麹を入れて練る

  3. 3

    お好みでくるみ
    粗挽き胡椒、ハーブなども合います

    • ボタニカルクリームチーズ作り方3写真
  4. 4

    水切で出来たホエーは、栄養たっぷりなので、炊飯の水に入れたり、水キムチ、スムージーに使ってください。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りはかためが良いです。

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arisama
arisama @cook_40246459
2024/08/02 03:30に公開
早い!安い!旨い!簡単なのがいいよね~発酵らぶ❤️
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