〈大人のBBQスパイス〉海鮮アヒージョ

Name: 〈大人のBBQスパイス〉海鮮アヒージョ
Yield: お好みで♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: マッシュルーム お好みの量; 海老 お好みの量; アサリ お好みの量; 玉ねぎ お好みの量; トマト お好みの量; アスパラ お好みの量; オリーブオイル お好みの量; やわらかスパイスSHIMAMOTO 適量

酵素の世界社 @cook_107998105

フレンチシェフ考案の「大人のバーベキュー味」スパイスで海鮮の旨味を引き出します。

このレシピの生い立ち
甲賀市土山にお店を構えるフレンチシェフが考案したレシピです。
「簡単に自宅でプロの味」が叶うスパイスを開発しています！！

フレンチシェフ考案の「大人のバーベキュー味」スパイスで海鮮の旨味を引き出します。

〈大人のBBQスパイス〉海鮮アヒージョ

酵素の世界社 @cook_107998105

フレンチシェフ考案の「大人のバーベキュー味」スパイスで海鮮の旨味を引き出します。

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材料

お好みで♪

マッシュルームお好みの量
海老お好みの量
アサリお好みの量
玉ねぎお好みの量
トマトお好みの量
アスパラお好みの量
オリーブオイルお好みの量
やわらかスパイスSHIMAMOTO 適量

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作り方

1

小さめのフライパンの高さ1/2ほどオリーブオイルを注ぎ、中火で温める。
2

お好みの野菜（玉ねぎ、トマト、アスパラ）にマッシュルームを加え３分程煮込む。
3

下処理（背腸とり、砂抜き）した海老、アサリ、ムール貝などの海鮮を加える
4

やわらかスパイスを具材の表面に行き渡るように振りかけ7分程煮る。

コツ・ポイント

海鮮の旨味を引き出すBBQスパイスで風味豊かなアヒージョに♪

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つくれぽ

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2024/08/06 00:22に公開

お肉を柔らかくするスパイス「SHIMAMOTO」を使ったレシピをご紹介！レシピは甲賀市土山にお店を構えるフレンチシェフ佐野将司氏が考案。お手軽に家庭で本格料理をお楽しみください。▶やわらかスパイス「SHIMAMOTO」ご購入はこちらhttps://kousonosekai.jp/SHOP/SP001.html

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