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オクラと豚バラのポン酢あえ
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オクラと豚バラのポン酢あえ-レシピのメイン写真

オクラと豚バラのポン酢あえ

太郎sKitchen
太郎sKitchen @cook_40156970

オクラの季節なので。
余った豚肉と合わせて1品。豚こまでもok

このレシピの生い立ち
あるもので作りました

オクラの季節なので。
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材料

2人分
  1. オクラ 1袋
  2. 豚肉 80g
  3. 塩胡椒 適宜
  4. 鰹節 適宣
  5. ポン酢 適宣
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作り方

  1. 1

    オクラを茹でる

    • オクラと豚バラのポン酢あえ作り方1写真
  2. 2

    茹でたオクラは1センチ幅できる

    • オクラと豚バラのポン酢あえ作り方2写真
  3. 3

    少し余った豚バラ細かく刻んで炒める

    • オクラと豚バラのポン酢あえ作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒して、少し焦げ目がつくまで炒める

    • オクラと豚バラのポン酢あえ作り方4写真
  5. 5

    炒めた豚バラをオクラに投入

    • オクラと豚バラのポン酢あえ作り方5写真
  6. 6

    さらに鰹節を投入

    • オクラと豚バラのポン酢あえ作り方6写真
  7. 7

    ポン酢であえて完成

    • オクラと豚バラのポン酢あえ作り方7写真

コツ・ポイント

ポン酢は少しずつ入れてお好みの濃さで！
鰹節が好きな人は鰹節多めで！

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太郎sKitchen
太郎sKitchen @cook_40156970
2024/07/13 09:17に公開
妻と3歳と0歳の娘2人4人家族、食費月3万で美味しく試行錯誤主夫の記録。
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