キュウリとザーサイの和え物
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139
ごはんにもお酒にもピッタリな和え物。サラダ感覚でも食べられます。
このレシピの生い立ち
キュウリとザーサイを和えるだけで充分美味しいですが、さらに食べ応えのあるおかずにしたくて。
キュウリとザーサイの和え物
ごはんにもお酒にもピッタリな和え物。サラダ感覚でも食べられます。
このレシピの生い立ち
キュウリとザーサイを和えるだけで充分美味しいですが、さらに食べ応えのあるおかずにしたくて。
作り方
- 1
鶏ささみ肉は塩少々（分量外）もみこみ、ラップをして電子レンジ６００wで１分半加熱。冷めたらほぐしておく。
-
- 2
キュウリは斜めに切ってから端から細く切る。
-
- 3
青ネギは５㎝程度の長さに切る。
-
- 4
ザーサイは細く切る。
-
- 5
全ての材料を和える。
-
コツ・ポイント
赤唐辛子の量はお好みで。
ラー油、酢を少量加えても美味しいです。
鶏ささみの代わりに市販のサラダチキンを使っても。
大阪府枚方市の穂谷という里山で育つ元気で生き生きとしたお野菜たち。その甘さや濃い味わいを生かしたシンプルだからこそ美味しい旬のレシピをご紹介します。https://www.doppo-farm.com/
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