牛肉のしぐれ煮のサラダ風
ドナルドみち @cook_40044322
路線変更して作ったサラダ風
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮さぬき冷やしうどんを作るつもりで、路線変更してサラダ風になりました
きゅうりを、牛肉と一緒に食べると美味し
味付けは、薄味だから調整してね
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、細切りにします
乾かないようにラップしとく - 2
中ぐらいの、鍋に
水と調味料をいれて牛肉をほぐしながら入れて火にかける - 3
アクを取りながら火が通るまで煮る。蓋して弱火
- 4
好みで、薄切り玉ねぎを加えて
玉ねぎが煮えたら冷まし
器にきゅうりをのせて牛肉をのせる
コツ・ポイント
・牛丼ではないので、玉ねぎの量は少く
，牛肉は煮すぎると硬くなるのでほどほどに
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母の味♪牛肉のしぐれ煮 母の味♪牛肉のしぐれ煮
昔から母がよく作ってくれた、しぐれ煮。 甘辛い牛肉をたっぷりのレタスにのせて、サラダ風にして食べるのが我が家風♪ 糸こんにゃくで、少ないお肉でもしっかりボリューム★
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