酢飯でさっぱり!枝豆と鮭の混ぜご飯

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

旬の枝豆と鮭を酢飯に混ぜるだけ! 
暑くて食欲がない時にも枝豆の緑と鮭の赤で彩り良く、さっぱりしているのでおすすめです。

このレシピの生い立ち
暑さで食欲のない家族に食べてもらいたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 枝豆(冷凍、さや付き) 200g
  2. 甘塩鮭(切り身)  1切れ(約100g)
  3. A酢 大さじ2
  4. Aきび砂糖(上白糖可) 大さじ1
  5. A 塩 小さじ1/3
  6. 温かいご飯 2合分

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆は袋の表示に従って解凍し、さやから出す。
    鮭は焼き、粗熱が取れたらほぐす。
    Aは合わせておく。

  2. 2

    温かいご飯にAを混ぜ、枝豆と鮭を加えて軽く混ぜる。
     

コツ・ポイント

★枝豆はさやから出すと、半量程になります。
★市販の鮭フレークでも◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
もっと読む

似たレシピ