≪学校給食≫豚肉の黒糖焼き

Name: ≪学校給食≫豚肉の黒糖焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース（切り身） ４枚; 酒 大さじ１強; 塩 少々; 黒砂糖 大さじ１; しょうゆ 大さじ１弱; 水 大さじ２; 水溶き片栗粉 小さじ１

袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

静岡県袋井市

給食では、沖縄の食材や料理の紹介で提供しました。かんたんにできるので、お家でも作ってみてください！

このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー　157kcsl
たんぱく質　10.4g
脂質　11.5g
炭水化物　2.6g
食塩相当量　0.4g

給食では、沖縄の食材や料理の紹介で提供しました。かんたんにできるので、お家でも作ってみてください！

このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー　157kcsl
たんぱく質　10.4g
脂質　11.5g
炭水化物　2.6g
食塩相当量　0.4g

≪学校給食≫豚肉の黒糖焼き

袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

静岡県袋井市

給食では、沖縄の食材や料理の紹介で提供しました。かんたんにできるので、お家でも作ってみてください！

このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー　157kcsl
たんぱく質　10.4g
脂質　11.5g
炭水化物　2.6g
食塩相当量　0.4g

給食では、沖縄の食材や料理の紹介で提供しました。かんたんにできるので、お家でも作ってみてください！

このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー　157kcsl
たんぱく質　10.4g
脂質　11.5g
炭水化物　2.6g
食塩相当量　0.4g

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材料

４人分

豚ロース（切り身）４枚
酒大さじ１強
塩少々
たれ
黒砂糖大さじ１
しょうゆ大さじ１弱
水大さじ２
水溶き片栗粉小さじ１

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作り方

1

豚肉に酒、塩をふって冷蔵庫で30分程度休ませておく
2

黒砂糖、しょうゆ、水を小鍋に入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける
3

１をフライパンで焼く
4

３に２のたれをかけて完成

コツ・ポイント

豚肉を肉たたきやフォークなどでしっかりたたいてから下味をつけると肉が軟らかくなります

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つくれぽ

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袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

2024/07/29 22:36に公開

静岡県袋井市

静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

このレシピのキーワード

切り身酒豚ロース黒糖

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